[南部]-墾丁 迪迪小吃 ~正宗泰式美味~

[南部]-墾丁 迪迪小吃 ~正宗泰式美味~

By Nelson   下午5:43:00   沒有留言 :

迪迪小吃~ 記得第一次吃是在高中的時候，跟打工的同事一起去墾丁時~吃的~ 高中的時候~ 真的太窮了~ 可以到墾丁再加上安全回的來的話~ 已經算是不錯的了~更別說是吃迪迪了~ 那是一場錯誤~ 是因為看到報上寫"平價又美味的泰式料理"~我有很喜歡泰式料理~ 但~進去才知道~ 後~ 真的是不太平說~

不過，卻也發現~ 煮的真地還不錯吃~ 當初還在墾丁大街的時候~ 只是小小的一家~印象非常深刻~ 因為客人暴滿到馬路上~

過沒多久~ 大概是我大學的時候吧~ 再去的時候就換地點了~ 換到大灣路上後，不會因為地點換到巷內而人少~ 反而每到用餐時間更加讓巷擠爆~

這次去墾丁~ 他又換地點了~ 換到 墾丁路文化巷26號 也是在巷子裡~ 不過 場地變大了~ 而且 還有大部分的用餐位子是露天的~

不變的是~ 人來是一樣多~ 我去的那天是平日喔~ 還不是假日~ 還是一樣全部坐滿滿~







講了這樣多~ 還沒說到重點~ 到底好吃在哪裡~? 其實我也說不上來~ 但是我有一個感覺，就是"夠味"~ 雖然說~ 泰式料理都是很重口味~ 靠的就是那些泰式香料~ 增加加香味~

但是，常常會落於 吃香料 的下場~ 喜歡重口味的我~ 很喜歡泰式料理~ 也吃過不少~ 但是，迪迪真的算是我覺得 煮的最有層次的一家~

雖然是重口味，但 一定不會讓你覺得膩~ 所以~ 每次去墾丁~ 我還是會安排一天晚上，去迪迪小吃，犒賞自己一番~






至於，價格... 如果說貴~ 比起台北有名的泰式也差不多~
說便宜~ 對於學生還真的不便宜~

所以... 建議是多人一起分享~ 可以吃的比較多樣~

除了吃... 這裡有一個東西，是我每次必點的~ 那就是調酒~
古巴莫莉特(NT$230)~ 是我每次必點的調酒~
好喝在哪~? 恩... 就是順口~

當然... 也是因為那背後的一段故事~ 讓我每次喝到這個味道~ 就會想到多年前的一段故事~ 呵呵~

去墾丁~ 如果不知道要吃什麼~ 拜託... 一定要去吃一次 迪迪~

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[食記]-紗舞縭 極品料理

[食記]-紗舞縭 極品料理

By Nelson   上午8:00:00   沒有留言 :

吃火鍋~ 我第一個就是想到 那種NT$399吃到飽的火鍋~ 再貴的，我也吃不起~ 而且應該我也吃不出來差在哪吧~? 所以~ 在我的世界裡~ 從沒有想過有一客火鍋料理要NT$1999的。前幾個禮拜，部門副理為了犒賞我們最近趕專案(我吃的有點心虛說~哈哈~)~ 特別請我們大家去吃極品料理~也讓我這個鄉下來的小孩見識到，原來這世界有這樣高級的火鍋...

這家店座落在敦化SOGO後面的巷子裡，不說真的不覺得跟別的餐廳有什麼不一樣~ 走進這家店以前，心裡就已經有數，應該是不便宜~ 畢竟在這樣貴的地段，房租也是不便宜~ 但是，當我坐下來，開始點餐的那一刻~ 看到這個菜單~ 我的天呀~ 最便宜的火鍋要八、九百元，中間一點的都要一兩千元，貴的居然一客要三千多塊台幣~ 婀... 是怎樣~ 湯是用黃金熬的嗎~?~?

看到這價位，大家都不知道怎樣點了~ 但副理為了不讓我們難點~ 率先就點了一客NT$1988 的年肉火鍋~ 這這這... 但最後在老闆的介紹下，我們兩個人一組，點比較划算的雙人套餐~ 一份要NT$1999，有兩個主菜~ 份量跟單點的一樣多~ 我點的是 竹蛤+美國頂級霜降牛... 除了主菜，每一個細節都覺得很高級~



店內特製的醬料，真的很特別~



上菜前，先把"傢伙"給端上來，這是旁邊鍋的"沙公"要使用的~



紫蘇番茄山藥莎拉~ 那個紫蘇的酸甜，真是讓人開胃呀~ 好吃~




由職名「鍋奉行」的服務人員，提供專業貼心的桌邊涮煮服務，從一開始就幫你將火鍋副料擺好，才開始煮~ 我好奇的問是不是有個別的擺法~ 服務人員說:｢沒有~就是要擺的好看~｣



仔細注意用的筷子，也是有特殊的防滑設計~讓客人更好夾菜。 別小看這辣椒~ 吃過的人都說:可以打包回家嗎? ~ 哈哈~



我點的竹蛤來了~ 跟竹子一樣大的蛤，我還是第一次看過~ 有多大哩~? 一個鍋子放兩個就滿了~



如果還是不知道有多大嗎? 這張照片應該可以說明一切~~ 我的手樣用力張大才抓得住牠~



我還天真的以為，可以一口一個~ 結果服務生跟我說~ 這是要用刀叉吃的~ 第一次吃蛤 像在吃牛排一樣~ 只有一個字可以形容~ 爽~~



另一道主菜，頂級的霜降牛~ 也是嫩到不行~ 服務生說~ 下鍋三秒後翻面再三秒就可以起鍋了~ 新鮮呀~~



雖然沒有吃到"沙公"，但這裡有個特別的服務，那就是將煮過沙公的鍋~ 把那精華的湯與蟹膏，熬成粥~ 變成另外一道個別的粥品~ 當作點心~ 真的很特別~




日本女仕的手工豆腐，以及紅豆麻吉紫米湯...都是超好吃的甜品~




最後是這個店家自己釀製的 蜂蜜萊姆汁~ 用的萊姆都是經過兩個星期的釀製才可以用的~




這樣的餐廳，很注重食材的新新度、服務人員的服務品質、還有用餐環境的裝潢~ "食物美觀"這樣的項目我還是第一次看到在問卷裡... 可見，這家餐廳不僅注重吃的內容要新鮮好吃，用餐環境的一切，也都很注重美觀的重要性~


這樣價位的餐廳，我以為應該沒有什麼人去吃，結果...我記得那天是星期三吧~ 幾乎快要客滿耶~ 真的是 "只要有好的品質，不怕沒有生意" ... 服務生每個都是超有禮貌，從頭到尾在旁邊幫你料理食材，整理桌面... ~ 整體下來，大家都是給予滿意的感覺~ 下次如果有特別的事情要慶祝，也許可以考慮這裡... 紗舞縭

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[分享]-五元的堅持 台北光華阿婆蔥油餅

[分享]-五元的堅持 台北光華阿婆蔥油餅

By Nelson   晚上11:33:00   3 則留言 :

光華商場的周邊、沒有固定位子、一天的營收少於一張罰單~所以~只要不被警察開單的一天~就是賺錢的一天~



晚上到光華商場幫同學看看電腦零件，這是光華新天地開幕後第一次來逛~ 看完後 騎著車到隔著八德路的另一頭~ 本來是要買一些螺絲之類的小東西~

但是來到這有光華商場美食街稱號的巷子~ 當然順便就看看有什麼好吃的~ 畢竟，念研究所的兩年多~ 幾乎每天都走到這"煩惱"要吃什麼?

正在我要開始找吃的東西的同時，我看到這攤阿婆蔥油餅~ 其實之前我也常看到另一個阿婆在附近賣蔥油餅~ 但是，這是我第一次看到這個阿婆在這裡賣蔥油餅~

晚上九點整~ 這個時候、這個年紀、應該是在家裡與家人相聚看電視的時間~ 但是她依然在這檯面油到不行的小攤子前，看著來往的路人~ 賣著一個30元(加蛋)的蔥油餅~

沒有多想什麼，很自然的跟阿婆說"我要一個加蛋的"~ 拿著檯面上的半成品，用我聽不太懂的台語問我要不要醬油與辣椒~ 我用國語回應"要，我都要加"~

忽然~ 阿婆向著我 賣力的大聲說"我這裡有多煎一個蛋，快要收攤了，我多加給你"~ 我連忙的一直說謝謝~~ 邊說邊幫我添加醬油與辣椒~ 然後用那"泛著油光、刻著歲月痕跡的雙手"將蔥油餅遞給我，因為我騎著車子，我問阿婆"有沒有袋子呀?" 她卻回應我"我的手太油了~ 袋子在旁邊，你自己裝ㄟ~ 拍謝喔~" 絲毫沒有因為她賣的只是30元的小東西，而不注重對待客人的每一個細節~ 要一個年過六十的阿婆，恭敬的為我遞上這熱騰騰的蔥油餅~ 過程中是這樣的禮貌，真的讓我覺得很慚愧~

阿婆在準備的過程中，有位警察騎摩托車路過，她像是驚弓之鳥一樣，緊張的好像隨時要把推車推走，後來是因為警察沒有停留，阿婆也才繼續的幫我準備蔥油餅~

因為多加的那一顆蛋，在準備零錢的時候，我自動的多準備5元，畢竟那一顆蛋也要成本，這是我可以付的，當然就應該給~

就在阿婆接過錢後，我將蔥油餅放在機車的掛勾上，正要催油門的那一刻，阿婆衝到我的前面，擋住了我~ 用台語大聲的說"你多了5塊錢啦~" 我連忙說~ 因為多一顆蛋、所以應該的啦~

在這阿婆的台語以及我的國語中~ 把這5元推來推去~ 大約過了10秒鐘，旁邊的人看了看我這裡~ 別人還以為我少給了阿婆錢 跟阿婆吵架~ 最後~ 我又把5塊錢收來了~ 這才讓阿婆繼續回到攤子前~ 準備下位客人的東西~

阿婆還一直說~ 那是我說要加給你的~ 沒有要你的錢，如果要，我一開始就會跟你說~ 真的讓我更不好意思~

我用手機，照了張相片，跟阿婆大聲的說聲謝謝~ 就騎著車回家~ 一路上~ 我想著那些畫面，老舊的攤子、泛著油光的爽手、那充滿皺紋的臉、那客氣到不能再客氣的態度~ 還有那對於5元的堅持~ 讓我一路上想了許多~~

回到家~ 不知道是因為肚子餓了~ 還是因為多一蛋~ 覺得真的特別的好吃~

只是，當我打開電視~ 看到的是關於"阿扁洗錢" 的新聞~ 那強烈對比的心情~ 真的是很難言語~ 不想多批判些什麼~ 只是~ 下次如果你也到光華來逛3C~ 如果你在路上看到"阿婆蔥油餅"~ 記得多多捧場~ 而且~ 不說別的 那蔥油餅~ 加著醬油與辣椒醬~ 真的超好吃~ 下次你也來試試吧~~

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[宜蘭]-三星蔥油餅 來宜蘭必吃的小點心

[宜蘭]-三星蔥油餅 來宜蘭必吃的小點心

By Nelson   凌晨12:40:00   6 則留言 :

宜蘭的三星蔥~魅力真大~~ 就連這蔥油餅~ 都比別人有名!~~ 也對~ 蔥~ 是宜蘭的名產~ 用宜蘭的三星蔥做出來的蔥油餅~ 應該是更好吃才對~ 難怪這樣多人排隊~

其實，路過這攤賣蔥油餅的已經兩三次了~ 但是每次看到這樣多人都懶得停下車去排隊~這次，要不是我老媽想吃吃看~ 我才不想這樣排隊勒~ 真的太多人了~~

宜蘭福山街上的這家賣蔥油餅的攤販，每次經過，都是這樣多的人~ 往太平山的路上剛好會經過(是趴趴狗帶我走的)，這次，是因為帶著老媽到明池去晃晃~ 回程經過，特地試看看~~



正宗的三星蔥擺在一旁~ 好像是個很好的廣告招牌~~




這一鍋滿滿的蔥油餅，一直炸不停~




剛起鍋的蔥油餅，厚實的分量，一口咬下，滿口的蔥呀~~


有沒有特別好吃呢~ 說實在的我真的分不出來，不就是蔥油餅嗎? 不過~ 這蔥倒是有比較多，衝著這點，就值得了~~。不加蛋一個25元，加蛋的一個30元。也不貴~ 算是來宜蘭，經過這必吃的小吃啦~ 下次大家到這可以試試嚕~~



檢視較大的地圖


地址:宜蘭縣三星鄉三星路7 段305 號

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[桃園]-永安漁港 美食特搜

[桃園]-永安漁港 美食特搜

By Nelson   凌晨12:53:00   3 則留言 :

之前介紹過一個景點"永安漁港 彩虹橋美景"，那次是專門去拍照的~ 這次我跟老媽是專門去吃東西的。講到吃，永安漁港的"小吃部"，比起以前那個"鐵皮屋"時代，現在真的進步好多~ 不但停車位變多了~ 連吃東西的地方也多好多~ 重要的是，比起台北縣的觀光漁港~ 這裡的小吃價格真的平價許多~


改建過後的永安觀光漁港，寬敞的快炒店街~ 讓你一次吃個夠~

在這裡，最主要的就是享受新鮮的海產~ 絕對不可以錯過的就是"平價海鮮快炒"，新鮮~ 好吃~ 價格合理~ 而如果你是一個人來這裡散步，或是不想吃這樣多，這裡還有專賣小吃的攤販，一盤盤剛炸好的魷魚等著你來嘗鮮~~

話說~ 這一天我跟老媽~ 一同來到永安漁港。我老媽上次來，應該是七八年以前了吧~ 或許更久~ 所以他對永安漁港也感到陌生了起來~ 他是喜歡吃"快炒"的那一派，而我是喜歡"小吃"的這一派，永安漁港的美食街剛好將這兩個部分，規劃在兩個區域，在"猶豫不決"的情況下~ 我決定，將我要吃的小吃買過去快炒街一起吃~ 哈哈~~



小吃街有許多現炸、現烤的海鮮，真的是便宜又好吃~~ 魷魚、蝦尾、蚵仔、龍珠~ 應有盡有~


ㄟ~~ 這不是馬英九的照片嗎? 真的是連總統都來過耶~ 這家的青草茶不錯喝~ 我喜歡~



其實我也不知道哪家最好吃~但是這家"新屋鵝肉"人真的是爆多~ 我們還要排隊~ 所以依照人的天性~ 要排隊的就對了啦~~



原來這家店，可是42年的老店喔~



炒山蘇、生魚片都是我的最愛~ 很夠味~



不管你點什麼，一定都不可以少點這碗"吻仔魚羹湯"，這可是到永安漁港必吃的小吃喔~


天呀~ 寫到這裡~ 我又肚子餓了~ 總之~這裡的海鮮~超好吃的啦~~ 而且吃飽後，可以走在步道上，吹海風~ 看夕陽~ 呼~~ 享受~~



整建過後的美食街，頂樓是停車場，這個"造景特殊"的建築物，也是許多攝影師會來"取景"的地方~



特殊造景的倒影~ 不說，還真的不知道這是什麼~~



美食街的樓梯間，傍晚時分夕陽的光線將整個樓梯間照的金光~ 很夢幻~


假日的永安漁港，真的越來越多人，除了美景、小吃還可以到這戲水~ 有66快速道路後，交通也方便許多~ 有空來這走走吧~~

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[中壢]-獨特的叫賣聲 創造奇蹟

[中壢]-獨特的叫賣聲 創造奇蹟

By Nelson   下午4:00:00   3 則留言 :

在中壢夜市，有一攤賣滷芭樂的攤販，靠著老闆獨特的叫賣聲，生意好的不得了。但，就因為太特別了，很多朋友看了"笑到不行"... 所以用手機錄下來，跟大家分享...

....賣芭樂喔~~~~(拉尾音)


聽口音應該是外籍勞工，別看他的攤販不大，旁邊的小朋友一直裝、一直裝、一直裝個不停... ，叫賣聲特別，滷的芭樂吃起來口感也還不錯喔，一包NT$50，在中壢其實有點小貴，但生意就是很好，有一個很特殊的現象，那就是經過的客人，聽到這特別的叫聲，也會跟著哼一下，一整個就是很好的活廣告...

只要有特色，小攤販也可以出頭天。我想換成是台灣人，一定不會用這樣"特殊"的叫賣聲叫賣，或許是剛好，或許是故意... 用這樣特殊的叫賣聲，的確是會讓客人多留一步、多看一眼... 這也是一種行銷，不是嗎!?!?

其實，這家的芭樂，我已經吃了好久... 只是，我也忘了從什麼時候，換成這樣的叫賣聲，只是覺得還頗"特別"，沒想到居然還右上電視耶... 看來這外勞叫賣聲的魅力還真不小... 下次你到中壢觀光夜市，可以多留意一下這個特殊的叫賣聲...

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[台中]-豐原 廟東夜市 好吃到發抖...

[台中]-豐原 廟東夜市 好吃到發抖...

By Nelson   晚上11:12:00   2 則留言 :

出差首日的前一天，要進駐台中國家教育研究院籌備處(豐原院區)，星期天耶，拜託!!!... 不過，利用傍晚，一群工作人員浩浩蕩蕩到傳說中的"廟東夜市"。在這之前，我不但沒聽過這個夜市，對於豐原更是陌生，還好來豐原前，我有帶著我的旅遊書，馬上查了一下，有介紹廟東夜市耶... 看來，又是一個歷史悠久的夜市... 到了廟東夜市，人真的很多，只好將車子停到收費停車場，不過對於北部的人來說，在這樣熱鬧的地方，一個小時只需要NT20元的停車費，真的算是便宜...

這裡，真的超多好吃的東西，或許是有歷史了，許多店家，一做就是幾十年，你可以在店裡的裝潢看出來，這店的歷史有多悠久... 這次，我要介紹給大家來這裡，不可不吃的幾樣東西...蝦仁肉圓、魚翅羹、蚵仔煎與鳳梨冰... 看似普通的東西，在這裡卻是著名的美食喔...


[彈牙的蝦仁、入味的醬汁、超薄的外皮、厚實的內餡... 超讚!!]




[一整排、沒有三分鐘就沒了...]


對於肉圓，我沒有多大研究，原因很簡單，我不喜歡肉圓的外皮，覺得像是吃橡皮筋，但對於肉圓的內餡與醬汁倒是很喜歡的... 但是，總不行只吃內餡吧!!!(以前我好像都常這樣幹)，現在我終於找到，我愛吃的肉圓了。位於廟東夜市路口的第一家，"豐原第一家，魚翅蝦仁羹"，這家店只賣兩樣東西，"魚翅蝦仁羹"與"蝦仁肉圓"，幾乎看到的都是一次買一組(剛好NT100元)，喝著魚翅羹，配著肉圓，真的超幸福的。肉圓的內餡超多，比一般的肉圓內餡還要多，但是外皮卻可以薄的快要像是水餃外皮一樣，用蒸的果然是不一樣，好吃... 魚翅羹的料也是超多了，你可以吃到蟹肉、金針菇、蝦仁、木耳以及一些羹湯食材，每一口都是滿滿豐富的料... 真的超幸福...



[菜與蚵仔真的多的嚇人...]



[看這牆上滿滿的簽名照，就知道很多人來報導過... 好吃!!]

走進廟東夜市，往裡面多走幾步，你會發現，怎麼這樣多家賣蚵仔煎的呀... 幾乎可以說是這裡的"招牌"了說，有朋友說，這裡是他吃過最好吃的蚵仔煎。有這樣誇張嗎!?最好吃的蚵仔煎... 二話不說，就去吃了... 端上桌，光看就已經比別人的大了1.5倍。一撥開，底下滿滿的都是青菜與蚵仔，我想... 這就是這裡的優勢了，光是用料就已經別人的三倍了... 真的是大呀!!!但是，價格也是不便宜，一份要NT60元，是我吃過最貴的蚵仔煎了... 但，非常值得一試...


[真的古早味... 我卻是第一次吃到... ]

今晚，大家超High... 猛吃... 光是前介紹的三樣東西，肚子就快撐爆了，來個甜點吧。這個鳳梨冰，老闆已經是傳了三代了，看著這樣多人排隊，台灣人效應，我也就跟著排，一杯NT30元，感覺像是鳳梨口味的思樂冰，但是...吃到最後，那經過特殊醃製的鳳梨果肉，是獨家秘方，超甜、超好吃... 這種古早味，既清爽解膩又天然健康，吃完這樣多油膩的東西後來一杯，真的超幸福的...

這算是我第一次到豐原，廟東夜市就讓我"驚訝不已"，台灣真的是到處都是美食耶... 下次我在旅行時，會因為廟東夜市的美食，而把這裡給排進行程裡... 呵呵...

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